PRODOTTI ITALIANI SELEZIONATI E SERVIZI DI QUALITÀ
PROMO ARMADIO FERMALIEVITAZIONE 900 LT.
Promo

cod. Q2037-P

PROMO ARMADIO FERMALIEVITAZIONE 900 LT.

Armadi fermalievitazione

Maggiori informazioni

Viene utilizzato il gas naturale R290 per garantire un’efficienza superiore e ridurre notevolmente consumi ed impatto ambientale (GWP=3)

  • Servizi Raccomandati
  • Consegna presso la tua sede

    Segnaliamo che, a tua tutela, avrai la garanzia sulle tariffe applicate “senza sorprese” e che la merce che ti verrà consegnata sarà integra e movimentata da professionisti del settore, con mezzi e tecnologie adeguate per il carico/scarico dei prodotti acquistati. Per consegne di prodotti particolarmente voluminosi o complessi l’associato di zona provvederà a contattarti preventivamente, per effettuare una breve intervista su come meglio coordinare le operazioni e la logistica della consegna (accessi adeguati, zone disagiate o a traffico limitato, presenza di ostacoli presso la struttura, ecc.).

  • PROMOZIONE SPECIALE FINO AL 30.09.2022: DIRETTAMENTE DA NOI AVRAI CONSEGNA*, POSIZIONAMENTO E PROVE DI FUNZIONAMENTO, PREZZO SPECIALE, SMALTIMENTO IMBALLI,  ARMADIO FERMALIEVITAZIONE SUPERACCESSORIATO, 1 ORA DI CORSO ON-LINE**, TUTTO INCLUSO NEL PREZZO. 

    * Al fine di garantire la corretta movimentazione e l’idoneo posizionamento dei prodotti acquistati, eventuali limitazioni al traffico e/o impedimenti al normale accesso alle strutture di consegna e posizionamento del bene vanno preventivamente segnalate dal Cliente, onde evitare ritardi o addebiti suppletivi.

    ** Istruzioni e consigli d'uso per operatori aventi nozioni di base già acquisite su maturazione-lievitazione degli impasti.

    I TUOI LIEVITATI SEMPRE PERFETTI E PRONTI ALLA COTTURA, QUANDO VUOI E A BASSI CONSUMI !
    CON IL FERMALIEVITA QUCINO PUOI DORMIRE SONNI TRANQUILLI. MENTRE TU DORMI LUI SI PRENDE CURA DELLE TUE CREAZIONI, TI ASPETTA ANCHE NEL GIORNO DI RIPOSO O SE HAI UN IMPREVISTO.

    In termini di risparmio nei consumi e nei costi di energia si può per es. arrivare al 30% in meno rispetto a modelli prodotti da oltre 7/8 anni, con gas refrigeranti ormai fuori produzione e non ecologici, versioni economiche e/o con gas refrigerante di vecchia concezione. Oltre alle agevolazioni fiscali Industria 4.0, con il controllo remoto per la telegestione-teleassistenza si possono inoltre evitare, in caso di guasto, notevoli sprechi di materie prime e prodotto.

    ARMADIO FERMALIEVITAZIONE in acciaio inox 900 LT. -6°+40° C. monofase. Il sistema di controllo elettronico, dotato di touch screen da 7“ con software evoluto, può gestire funzioni principali quali: raffreddamento, riscaldamento, mantenimento, con temperature di esercizio cella da -6° a +40°C. Kit controllo umidità per allacciamento a rete idrica, utilizzabile anche per conservare, scongelare, oppure essiccare, ecc. Gestione e funzionamento tramite lettura temperatura sonde evaporatore e cella in aspirazione, funzione di freddo/caldo /mantenimento, possibilità di programmare cicli completi di ferma/lievita impostando tempi e caratteristiche di temperatura e ventilazione, a risparmio energetico grazie all'ausilio di un sistema algoritmico per azionare la resistenza (programma a step con rampe di risalita progressive) studiato anche in funzione della temperatura ambientale presente, memorizzazione delle ricette. Monoscocca in acciaio inox con isolamento da mm. 75 tramite poliuretano espanso HFO, che ha un livello GWP 0. Porta reversibile con maniglia inox, allarme porta aperta sonoro e attraverso software, micro di fermoventola all’apertura della porta meccanico, dove non necessita di essere spostato nel caso si cambi il verso dell’apertura. Allestimento interno montato ad incastro e facilmente removibile per la pulizia. Nuovo sistema di ventilazione coassiale interno, che favorisce una migliore circolazione nella cella di lavoro (per es. molto efficace per lavorazioni a pieno carico su prodotti di piccole dimensioni, quali impasti di panini, croissants, ecc.) e che consente, inoltre, una dotazione standard di: n. 20 coppie guide a "L", n. 20 livelli passo mm. 70 per teglie Euronorm cm. 60x40 (carico max. fino a 40 teglie) e cm. 80x40 (carico max. fino a 20 teglie), griglie escluse. Classe climatica 4. Disponibile kit UMIDIFICAZIONE opzionale, dotato di impianto idraulico integrato e contenitore, per gestione umidità in mancanza di rete idrica (cod. Q2054).

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